OnFresh牛鞭牛宝 约2磅

牛宝：又指牛睾丸，是牛睾丸的民间叫法；

牛鞭：雄牛的外生殖器，又叫牛冲；

富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，

主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，

此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品；

卤牛鞭牛宝的做法：

1、切下鞭根，沿尿道剪开。

2、用刀切下鞭根里的尿道

3、去掉牛鞭上的皮膜 (能揪起来的部分)

4、把牛鞭的尿道剪开(红色位置)，剪到头。

5、尿道可用手撕去，或小刀刮净，切成4-5段，放入盆中清洗干净

6、牛蛋剪去外面皮膜，露出里面带血管的就对了

7、牛鞭牛蛋冷水下锅，开锅后转小火，牛鞭焯5分钟，牛蛋焯10分钟左右

8、捞出后，重新起锅水烧热，放酱油，葱姜，黄酒等准备好的调料。

9、开锅后转小火，锅煮一个半小时左右或用高压锅压30-40分钟左右，(时间久更入味，牛鞭更嫩滑，时间短，牛鞭口感会硬点比较弹牙，看个人喜好控制火候！)

10、出锅！