温哥华黑鳕鱼 $15.99/磅(称重计价)

温哥华黑鳕鱼 $15.99/磅(称重计价)

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库存状态:有库存
  • $39.99

  • 税前: $39.99

加拿大西海岸特产-野生黑鳕鱼

黑鳕鱼又称银鳕鱼。

产地:加拿大西海岸地区,BC省深海寒水无污染的的环境下野生生长。

英文名:Sablefish(Black Cod)

俗名:黑鳕鱼,银鳕鱼,裸盖鱼。

学名:Anoplopoma fimbria

“黑鳕鱼”名称由来:北美市场一直以”black cod”(黑鳕)为常用名。因其高含油量和出众的口味,是加拿大及美国捕捞的最昂贵的深海鱼,捕捞的黑鳕80%以上销往日本。

肉质嫩滑,鲜美,骨头软,非常容易切割。

带头去肚,干干净净,出口日本的刺身级别,可以像三文鱼一样沾酱油和wasabi吃,比三文鱼肉质更细腻鲜甜,也可以清蒸,煎炸,营养丰富,口感鲜甜,非常适合孩子们吃!

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